回锅肉怎么做才好吃？掌握这些步骤很重要！

回锅肉作为我们生活中常吃的菜，大部分人只知道吃却不知道怎么做，还有一部分人做出来的口味却不是太理想，今天就为大家介绍下做法，回锅肉的方法也是比较多，如有好的方法也可以推荐给小编

要准备好的食材五花肉(300g)，红辣椒(适量)，青蒜(适量)，

五花肉，放葱段，姜片冷水下锅大火煮沸

煮的过程中可以开始做辅料，青蒜切段，红椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末

烧至肉煮到能插入一根筷子就可以了，捞出晾凉，切薄片

炒锅放油加热，放入豆瓣酱和豆瓣酱生抽调好的酱炸香后，放入切好的五花肉

炒到每一片五花肉都沾满辣酱为止，下蒜片，下红椒丝

最好下青蒜，炒制断生即可

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