胡萝卜蘑菇炖牛肉的做法

胡萝卜蘑菇炖牛肉

更新于：2015-11-8 10:47:01

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
牛肉	蘑菇
胡萝卜
生抽	十三香粉
盐	生粉
料酒	黑胡椒粉
鸡精

胡萝卜蘑菇炖牛肉的做法详细步骤

1、先冲洗牛肉。把牛肉切成小方块。加入一勺生粉。加入一勺料酒。加入些许十三香粉。腌制20分钟。

2、热锅倒入适量橄榄油。把牛肉下锅煸炒。炒到两边变色。

3、加入水没过牛肉，加一勺料酒和两勺生抽。

4、大火烧开时把烧出来的沫撇去。改中小火炖一个小时。

5、滚刀切好胡萝卜。放入胡萝卜再继续炖15分钟

6、把洗好的蘑菇切片。放入蘑菇继续炖15分钟。

7、最后调料。加入适量的盐。加入鸡精。最后撒入黑胡椒粉就可以出锅了。