【每日一果】

荔枝又称丹荔，为无患子科乔木植物荔枝的成熟果实，果壳薄，有鳞斑状突起，色泽鲜紫、鲜红，果肉鲜时呈半透明凝脂状，质嫩多汁，口感甘甜，是有益人体健康的水果，也是人们心目中的高级果品，被称为果中绝品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光环。与香蕉、菠萝、龙眼被称为“南国四大果品”。

荔枝在我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有栽培。夏季采收，剥去外壳鲜用，或将果实干燥后用。

本草纲目

荔枝味甘、酸，性温，入脾、肝经，有生津止渴、补脾益血的功效。

营养成分

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及磷、铁等。

营养功效

（1）常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

（2）贫血、胃寒和口臭者很适合食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。

（3）荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

（4）荔枝中维生素C含量较高，有助于增强机体免疫力，促进血液循环，保持肌肤光泽。

（5）荔枝干味道甘酸可口，有益补肾、养肝血的功效。歌手或需大声说话者，每日吃三四个，对声带有保健作用。

食用宜忌

※ 特别适合爱美人士、老年人食用。

※ 有上火症状的人忌食。吃荔枝容易发生过敏反应，过敏体质者不宜吃。

※ 不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。

食用方法

荔枝可鲜食，也可晒成荔枝干，酿酒、做菜。