面条这么吃,简直太香!教你一招10分钟的快手晚餐 2016-05-23 花涧堂饮食客栈4评 夏天里,如果有一看美食,主食和时蔬都包括,营养均衡又快手,肯定是上班族的最爱。 炒面就是这样一道特别好吃的美食,加入适量卷心菜丝和胡萝卜丝,用肉馅来煸炒,煸炒出来的菜汤包裹面条,这样一碗,吃起来特别过瘾。10分钟的快手炒面,快来和花儿一起分享吧。 需要食材: 卷心菜:半个 胡萝卜:半根 肉沫:100克 葱末姜末:适量 面条:300克 调味料:酱油、盐、香油 做法: 1、卷心菜洗净切丝备用。 2、胡萝卜去皮洗净切细丝,准备适量葱末姜末和肉馅。 3、面条在水沸后放入,第一次开锅的时候捞出,放入凉水过几遍,达到迅速降温的目的,接着拌入少许食用油,用手抓匀,平铺案板上。 4、坐热锅子,爆香葱姜末。 5、下肉末翻炒,等肉变色就加入胡萝卜丝翻炒。 6、20秒左右加入卷心菜丝翻炒,倒入适量酱油,少许盐。 7、接着加入备用的面团,可以用筷子拌匀,2分钟左右就好了,临出锅点几滴香油即可。 点击展开全文
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