海带豆腐蘑菇汤

食材

• 主料

• 海带

  200g

• 豆腐

  200g

• 蘑菇

  100g

• 虾皮

  30g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 鸡精

  适量

• 胡椒粉

  适量
•  

步骤

1.海带洗净后切成小块

2.白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块

3.将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块

4.锅热油，爆香葱末

5.放入海带翻炒一下

6.放入白蘑菇

7.然后加入水

8.水煮沸后放入豆腐煮十分钟

9.放入虾皮

10.加入盐调味

11.加入胡椒粉

12.加入鸡精

13.出锅前撒葱花就可以了

小贴士

虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。