“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。'这条谚语常使人心生疑问：生姜辛热，这是人所共知的常识，这里却让人们在炎热的夏季吃姜，岂不是火上浇油吗?其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。 在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：'五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣。' 大体意思就是，以五月为代表的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是'阳气在表，胃中虚冷'，心烦口渴，却容易腹泻。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾。 另一方面，由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。总之，'夏吃姜'是简便有效的养生保健诀窍，绝不是火上浇油！ 如今夏天也来临了，可以开始准备吃姜了，那么姜可以如何吃呢？ 小编在此建议，买点米醋，用米醋泡姜片，一个星期后就可以吃，这样既可以保留姜的温热性质，又可以去掉它的辛味，每天早上吃三片，一天精神都抖擞！ —完— |
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