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食材 5-6份量
步骤 烤苹果 ①苹果去皮去核切成丁 ②烤箱预热至200°C ③苹果丁加威士忌、红糖、肉桂粉、肉豆蔻碎、丁香、五香粉等放入预热的烤箱内烘烤50-60分钟，直至烤成糊状（烘烤过程中可以取出搅拌几次） 燕麦脆片 ①面粉、燕麦片、肉桂、盐、红糖一起放入一个中型碗，加入黄油，揉成团块 ②加入山核桃，混合均匀 ③把碎片倒入垫了油纸的烤盘，铺均匀，放入175°C的烤箱，烘烤15-20分钟 ④烘烤后取出，待完全冷却后放入冰箱冷冻备用 冰激凌 ①把牛奶、淡奶油、香草荚（剖开，取籽，然后连荚一起）、肉桂棒一起放在锅里加热，但不要煮开 ②把步骤①混合液过筛后与烤苹果泥一同放入搅拌机，搅打光滑 ③在步骤②混合物中加入威士忌酒 ④等所有的混合物都冷却之后，倒入金属容器（比如磅蛋糕模之类的） ⑤冷冻一小时，在混合物半凝固状的时候取出，1/3的混合物铺在另一个容器底层，均匀撒上1/3的燕麦脆片，再铺上1/3的混合物，再均匀撒上1/3的燕麦脆片，直到所有的混合物和脆片都用完，让入冰箱冷冻2小时以上，再舀出来就行了啊~
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