茶树菇老鸭汤营养丰富,清肺解热。想知道茶树菇老鸭汤的做法或怎样做茶树菇老鸭汤吗?那就一起来看看吧。 茶树菇老鸭汤 方法一 材料 鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。 做法 1. 干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。 2. 把鸭子解构下,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。 3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。 4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入。 5.用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。 方法二 材料 鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。 做法 1.鸭肉洗净。 2.飞水。 3.准备好生姜,大葱。 4.焯好的鸭肉放入锅中,注入足量的水。 5.放入大葱和生姜炖煮。 6.茶树菇清水泡发。 7.洗净。 8.放入茶树菇一起炖煮三小时。 9.最后适量盐调味即可。 方法三 材料 鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。 做法 1.茶树菇泡水半个小时,撕开洗净切段。 2.老鸭切块。 3.锅中少开水后,将老鸭焯水,去掉血末。 4.炒锅中放入茶油,放入焯水好的老鸭,放入生姜,大蒜翻炒。 5.炒好的老鸭放入电压力锅中,放入适量的水和葱段。 6.接着放入洗好的茶树菇,电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。 结语:以上就是为您介绍的茶树菇老鸭汤,你们都学会了吧。对于喜欢喝汤的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的茶树菇老鸭汤的做法,都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试熬制一锅美味营养汤吧。 |
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