苦菊拌金针菇

苦菊拌金针菇

健康功效：

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
醋：消食积、解毒、补血

食材用料：

苦菊100克相克食物	金针菇200克相克食物
盐1小勺	醋2勺相克食物
六月鲜酱油1勺	鸡汁少许
芝麻适量相克食物	糖少许（以个人口味，可有可无）相克食物

菜谱做法：

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  1.备菜。

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  2.金针菇切去根部。

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  3.洗净，水中放少许盐将菜浸泡30分钟，以便去除残留农药。

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  4.浸泡后将苦菊从中间撕开。

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  5.金针菇放水里焯一下。

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  6.金针菇捞出后晾凉和苦菊放在一起，放入适量盐。

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  7.放入2勺醋。

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  8.1勺六月鲜酱油。

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  9.放入适量的鸡汁提鲜。（可以放入少许的糖，以个人口味而定）

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  10.拌匀后撒些芝麻。

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  11.装盘即可。