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空心菜
肉
蒜
姜
淀粉
红尖椒
酱油
花生油
盐
鸡精
1.将空心菜的菜叶和菜梗分开摘,菜梗切成三四厘米的段,肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟;
2.锅内油烧热,倒入肉沫炒至变色,加入姜和蒜沫;
3.炒出香味后倒入空心菜梗,翻炒至变色;
4.加入红尖椒沫炒半分钟,加入盐、鸡精炒匀即可。
来自: 吃货中山 > 《空心菜》
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