豆腐的新鲜吃法，你一定没尝过！恨不得盘子都吃光光！

香哈菜谱（ xiangha100 ）之前已经给大家推荐过好多次豆腐的美味吃法了，豆腐确实营养丰富，人见人爱，今天再给大家推荐一款豆腐的做法，颜色多样，很好吃哟！

双色烧豆腐

配料:

豆腐500克、香菇50克、冬笋50克、葱10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、盐5克、味精5克、白糖5克、蚝油10克、鸡粉5克、料酒10克、淀粉5克、生抽5克 

烹饪步骤:

1.豆腐洗净，直刀切3厘米厚左右的大片，然后顶刀切3-4厘米长的条，放入盘中备用。 

2.香菇切条，冬笋切条。 

3.葱切沫，姜切沫，蒜切片，香葱切沫。 

4.锅烧热下入色拉油300克左右，大火烧至六七成热，把切好的豆腐条，焯至表面黄色时倒入漏勺备用。 

5.锅中放入清水300克左右，大火烧开，把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。 

6.锅中下油15克，大火烧至五成热，下入葱姜蒜爆香，然后加香菇条、冬笋条。 

7.放入蚝油翻炒出香味，加入料酒，放清水50克左右，加盐、味精、白糖、鸡粉、生抽。 

8.烧开加入豆腐条，改中火炖2分钟，然后用水淀粉勾芡，迅速翻炒出锅。 

9.撒香菜装盘。 

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