 四季豆是我的最爱 无论是炒着还是炖着 无论是掰成段还是切成丝 干煸四季豆又是四季豆所有做法中我最爱的 想知道，有几人不爱？ 干煸四季豆 主料：四季豆500g 辅料：葱蒜适量，干辣椒和花椒适量 调料：盐3/4勺，鸡精1/4勺 制作方法：  1. 四季豆摘去老筋清洗干净，掰成段，沥干水分备用 2. 葱蒜切末备用 3. 干辣椒掰成段，和花椒放在一起备用  4. 锅内放油烧热 5. 将四季豆放入油中炸至表皮发皱 6. 捞出炸好的四季豆，沥干油备用  7. 锅内留少许底油，将干辣椒和花椒炒香 8. 加入葱蒜末炒香 9. 加入炸好的四季豆，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 小叮咛： 1. 我的干煸四季豆是素的，如果想要带一些荤，可以加入肉末 2. 四季豆洗净后一定要沥干水分，否则炸制时可能会溅油 广而告之： 芒果妈妈鱼小胃个人公众号开通，您可以搜索“芒果妈妈鱼小胃”进行关注，也可以扫描下方二维码来关注哟！公众号分享我喜欢的一些菜谱和烘焙方子，我已完成的10W余字的小芒果成长日记，也会摘取部分发布。 |
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