农家乐餐桌上必不可少的一道菜【樱桃萝卜炒大白菜】

    

     樱桃萝卜可生食，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果，也可荤素炒食，还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，做菜清香爽口，风味独特。

    大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。

   

    

    农家乐的餐桌上经常有清炒樱桃萝卜这道菜，很受大家的欢迎。受

 

此启发，今天我用樱桃萝卜来炒大白菜，同样清新爽口，营养健康，而且美味

 

无比！

 

食材与调料：

樱桃萝卜1把；大白菜1/4个；羊肉300g；菜籽油适量；盐1勺；小葱1根；花椒粉1勺；生姜粉1勺；老抽少许。

制作方法：

1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子，不要扔掉可凉拌，大白菜洗干净；

2.樱桃萝卜切薄圆片；

3.大白菜切段；

4.羊肉切片，小葱切段；

5.热锅热油，羊肉炒变色；

6.撒花椒粉，生姜粉，盐，老抽，小葱炒香；

7.大白菜帮子翻炒；

8.樱桃萝卜翻炒，变软；

9.最后加大白菜叶子，翻炒下出锅。

     樱桃萝卜是我们去农家乐常吃的蔬菜，这道菜属于农家乐餐桌上必不可少，做法简单，大家可以做做，很清爽的。

小贴士：

樱桃萝卜去掉萝卜樱子，不要扔掉可凉拌，大白菜洗干净；

樱桃萝卜切薄圆片；

先加大白菜帮子翻炒，最后加叶子，叶子易熟。

 

 

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