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『营养食疗』木耳炒红萝卜养肝明目

 樟树兜 2016-06-15


[食材组成]干黑木耳50克,红萝卜250克,姜、蒜片、葱节、精盐、味精、食用油各适量。

[用法用量]将干木耳用温水泡胀,撕成小片;红萝卜去表皮改片。将红萝卜、木耳沸水锅氽一水捞出沥水。锅中下少许食用油烧热,加入姜、葱、蒜炒香,放入红萝卜、木耳翻炒,调加精卤、味精炒匀出锅。
功效主治]红萝卜有润皮肤、润肠道、帮助排汞、降血压、养肝明目的作用。黑木耳有补脑强心,抵抗动脉硬化、冠心病、细胞变性和坏死、肿瘤等多种疾病的作用。经常食用能增强人体抗病能力,延缓皮肤老化。


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