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凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。 凉拌豆腐皮 材料 豆皮 (2张) 调料 黄瓜 (适量)、 香醋 (适量) 1.把豆皮，黄瓜，胡萝卜都切成丝。 2.煮开一锅水，把豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟后捞上来。再用冷开水捞过。 3.香菜梗切断，将蒜跟香菜叶一起捣碎。 5.把所有调料倒入一起搅拌均匀。 6.加上香辣油，拌好即可。喜欢干辣椒的可以放几个干辣椒进去。 更多美食，关注微信号：健康食物 |
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