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又到了炎日的夏季，夜市烧烤摊又开始新一轮的火爆了，每次和朋友一起吃烧烤，必点孜然牙签羊肉。想着自己准备食材动手制作也是个不错的选择。  孜然牙签羊肉食材: 羊肉、姜蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱 制作方法  1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末 2、拌匀后腌制半小时左右 3、和牙签将肉串好 4、锅中放油，下入牙签炸制 5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅 6、另起一锅，下花椒粒和姜蒜末炒香 7、下入炸好的羊肉串同炒 8、加入芝麻、孜然粒 9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅 小提示:  1、羊肉提前腌制一下会比较入味 2、嫌麻烦不用牙签串也是可以的，但趣味儿就会下降喔 3、怕辣的辣椒粉就别放了，我也是做了一部分辣的一部分不辣的 关键词 青蒜炒腊鱼腩┊金银蒜粉丝蒸娃娃菜┊奥尔良烤排骨┊鱿鱼干莲藕汤┊砂锅香辣肥肠┊香酱莴笋锅┊腐竹焖五花肉┊榄菜肉末四季豆┊菌菇土鸡汤┊菠萝虾仁披萨┊春笋焖筒子骨┊干锅鸡杂┊刀豆炒腊肉┊香草烤鸡翅┊红烧猪蹄┊五彩什蔬丁┊牛骨土豆汤┊油焖笋┊酢辣椒炒土豆片┊青笋炒木耳 |
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