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冬阴的意思是“酸辣”，它是泰国的一个国汤。真正的冬阴功是有青柠，香茅，沙姜，椰浆，鱼露，草菇等等。但在中国许多香料都很难找齐。所以就用冬阴功汤块或酱，来调这个香料味。真正冬阴功是没有油豆腐的，因此可加可不加。但这次我忘了买青柠或柠檬，椰浆和草菇。你们做这个一定要记得，因为味道差好远。 【食材】
主料：虾、贵妃蛤、墨鱼、西红柿、小干贝 辅料：贵妃牌冬阴功、老姜、新鲜柠檬叶、小辣椒、盐、油 【做法】 
全家福，少了青柠或柠檬，椰浆，草菇。所以酸味不足。 
先把蛤煮开口，加点料酒煮。这目的是，我是临时买的，没养吐沙。 所以就是为了清洗去沙。 
加油，加姜，加小干贝。加水煮开。 
水开了，放入虾。这虾本来就熟了，你们可以用生的，更好。 
水滚了，以后加切好的小辣椒和柠檬叶。有青柠或柠檬这时就要加进去。 
跟着把蛤和墨鱼加进去，有草菇就得加了。要调味了，加盐。有椰浆，这时就要加了。
再煮开后，加入油豆腐。这个可加可不加，看个人喜欢。
最后加入切片的西红柿后，煮一下就可以起锅。
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