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来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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灌香肠(原创
香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,看各人的爱好。最好是放心肉,排酸的,我买的是颈背肉,肉嫩。灌香肠了,找一...
香肠做法
香肠做法香肠做法。一定要用前腿肉做香肠,这样口感才嫩。前年的香肠啊,过期的,变质的,不吃。切片比切块好,切片灌出来的香肠外表不...
自制香肠的做法
自制香肠的做法 自制香肠。肠衣适量。自制香肠的做法步骤。1. 前腿肉洗净切丁,肠衣洗净备用;2. 把花椒面,丁香面,砂仁面,边桂面,大...
卤香肠的做法
卤香肠的做法卤香肠的做法详细介绍更新于:2013-10-18 10:29:49 美食分享,让更多人知道14卤香肠的简介及特色粗细均匀,肉质滋润,咸鲜甘香,风味独特。3.将卤水放入锅内,再放入香肠,用中火加热,待...
【详图细解】五香香肠的做法
【详图细解】五香香肠的做法。在济南,一说到自家灌香肠,少不了去“普利门”买香料,那里有家“鲁料香”老店。颈背肉、五花肉、后肘肉...
自制香肠简单做法
自制香肠简单做法。把肠衣一头打结,另一头套在自制漏头的瓶嘴上,用手按住,把腌过的肉往里灌,可以用筷子等东西往下按,边灌边用手把...
灌好的香肠,不要着急晒,学会正确做法,香肠更好吃,保存时间长
灌好的香肠,不要着急晒,学会正确做法,香肠更好吃,保存时间长。天气越来越冷,正好是做腊肠和灌香肠的好时节。但现在越来越多的人,...
川味香肠配方及制作技术汇编
3.准备好一个肠衣可以套住又能方便塞肉的漏斗,(我是用怡宝矿泉水瓶子剪的,这瓶口大小正好,而且不用特意去买,家里就有)将肠衣套在瓶口位...
香肠的做法
香肠的做法 妈妈牌自制香肠/腊肠 8.3 综合评分 513 人做过。妈妈做的香肠深受大家喜欢。每次做香肠,邻居们都过来学,学会后就一起做,边说笑边灌,热闹得很。用一个矿泉水瓶子,剪下瓶口作为漏斗 ...
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