教你一招，使银耳出胶，又节约时间！滋阴养肺，女人必须常吃！

银耳和莲子具有养心宁神，滋阴养肺的功能，和多种米一起煮粥，无论作为早餐还是点心，营养又美味。女人一定要多吃哦！

但是，银耳很不容易煮得糯软出胶，如果不出胶，我觉得一点都不好吃，吃着硬硬的。好多人说锅里煮30分钟，我不敢苟同，那样的银耳肯定没有软，也不会好吃。

但是时间过长，又浪费能源，所以，这里我在煮之前用了一种方法，既能使银耳糯软出胶，吃着滑溜溜的，又能节约能源，一举两得！

大家看看吧！

材料：银耳2朵（大约10克），莲子10颗，大米，糯米，小米加起来1/4杯，冰糖适量，枸杞适量。

做法：

1. 银耳和莲子加适量水提前泡发。泡软后，莲子去芯。银耳会长大很多，洗净，去除黄色根部，撕成小片，和莲子一起，加适量水，放高压锅煮，大火开后小火半小时。这一步非常重要，先用高压锅出胶，可以节约时间和能源哦！

2.所有米类加一起1/4杯，因为我是两人份。把高压锅里的银耳莲子连同水一起放入电饭煲，再加米类，适量冰糖一起按煮粥键。

3.最后要吃以前放入枸杞，煮一分钟，就可以美美地享用女王的早餐啦！