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by JunBaby 配料: 米饭一小碗200克左右、鸡蛋一个、甜椒少许、胡萝卜少许、盐2克、胡椒粉2克、油少许、黑芝麻少许 烹饪步骤: 1.甜椒切丁、胡萝卜切丁焯水备用 2.鸡蛋蛋黄、蛋白分离 3.米饭备用 4.蛋黄打散 5.倒入米饭搅拌均匀 6.充分拌匀，直至每粒米饭都能裹匀蛋液 7.蛋白打散 8.热锅放少许油烧热放入蛋白快速打散 9.倒入碗里备用 10.热锅放入少许油烧热放入米饭炒匀 11.放入甜椒丁、胡萝卜丁、蛋白 12.在放人盐、胡椒粉调味翻炒 13.翻炒均匀即可出锅 14.取一个小碗放入少许黑芝麻 15.放入炒好的米饭压实 16.盖在大盘里取出小碗 17.一碗漂亮的金包银炒饭就做好啦 by 大顺妈妈爱烘焙 配料: 米饭1碗、五花肉少许、金针菇少许、豆芽少许、洋葱少许、甜辣酱1大勺、油少许、鸡蛋1个 烹饪步骤: 1.首先制作甜辣酱 准备少许辣椒面 要细的 2.放入蜂蜜 盐 酒 酱油 鸡汁 香油搅拌均匀 3.放入糯米汁 4.搅拌均匀后就是甜辣酱了 简单吧 5.接着熟五花肉切丝 洋葱切丝 豆芽和金针菇焯熟 6.锅里放少许油 煸炒五花肉和洋葱 7.炒至五花肉略焦 加入金针菇和豆芽 再放入一大勺甜辣酱 8.翻炒均匀就加入一碗米饭 9.炒好 出锅 10.倒扣在盘子上 11.煎一个鸡蛋放在上面 拌匀开吃 by 聆听心声_Ling 配料: 鲜虾200克、鱿鱼须1只、干瑶柱1小把、紫甘蓝2片叶、大黄椒半只、红萝卜半只、白米饭1碗、葱1根、姜半小块、蒜头1瓣、花生油适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐适量 烹饪步骤: 1.准备好鲜虾和鱿鱼须 2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯 3.捞起后，虾去头去壳，然后在背上开刀，挑去虾线，鱿鱼须每条切开两段 4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花 5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只 6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁 7.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用 8.再把姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要 9.用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生 10.这时便可以把白饭放下去，锅铲以向下压的方式把米饭炒散，加适量食盐和小许酱油后炒匀 11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒 12.临起锅前撒上葱花，滴几滴芝麻油便可上盘了，尽情享受美味吧！ by 随遇而安_晨 配料: 菠萝半个、鸡胸肉半块、香菇两个、胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭一碗、油适量、盐适量、胡椒粉一筷子头、淀粉适量、蚝油一汤匙 烹饪步骤: 1.准备食材。菠萝纵向切开，上面的叶柄也要保留 2.用刀延菠萝果肉划开，再用勺子将果肉盛出，切成丁；将菠萝汁盛出放入切好的肉丁里，肉丁里加适量盐和胡椒粉、淀粉拌匀，腌十分钟 3.香菇、胡萝卜、黄瓜切丁 4.油烧至七成热，下鸡丁划散 5.鸡丁变色后放入香菇和胡萝卜丁翻炒 6.胡萝卜稍微变软加入黄瓜丁 7.翻炒均匀后放入米饭，加适量盐、蚝油调味 8.翻炒均匀后加入菠萝丁 9.炒出香味就可关火 10.盛回菠萝壳中，开吃吧！ by 糯米baby 配料: 隔夜米饭200克、虾仁200克、玉米粒50克、去皮豌豆50克、胡萝卜50克、干木耳三朵、蚝油10毫升、盐一茶匙、料酒一汤匙、橄榄油适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡蛋1个 烹饪步骤: 1.鲜虾去虾腺，去头去壳，加料酒、胡椒粉和少许盐腌制十几分钟，去掉多余汁水，裹上适量生粉，再裹少许橄榄油。 2.胡萝卜洗净切小粒，木耳泡发切丝，豌豆、玉米粒洗净备用。 3.水中加一勺盐和少许油，将所以蔬菜放入沸水中焯熟。 4.将虾也放入热水中焯至变色，迅速捞起。 5.锅中加橄榄油烧热，小火，放入米饭翻炒，用铲在锅中打圈，将米饭打散，不要用铲切剁，米会切碎。 6.将打散的蛋液均匀倒入米饭，大火迅速翻炒，使蛋液与米饭相互粘合。 7.倒入焯好的蔬菜和虾仁翻炒片刻。 8.加入盐和蚝油调味。 9.关火前撒些香葱，装盘开吃。 来源：菜谱全部来自香哈菜谱哈友，版权所有，公众号转载请注明来源！ |
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