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D159:核桃蔓越莓布朗尼&难以抗拒,你的“莓”里(配方最后有惊喜哦)

 coolqin 2016-07-08


核桃蔓越莓布朗尼

Walnut cranberry brownie

配料

原料

工具

黄油120g

打蛋盆

鸡蛋2个

电动打蛋器

细砂糖60g

裱花袋

 低筋面粉120g

裱花嘴

泡打粉1g

刮刀

可可粉10g

面粉筛

柠檬汁15g


核桃仁30g


蔓越莓50g


淡奶油100g


份量:6人份

模具:阳晨布朗尼活底蛋糕盘三件套

制作步骤:

步骤一/step1


黄油融化,放入打蛋盆中

步骤二/step2


用电动打蛋器打发至微白,加入细砂糖

步骤三/step3


打发至变成乳白色,分3次加入鸡蛋打均匀,

步骤四/step4


再加入过筛的低筋面粉和泡打粉

步骤五/step5


拌均匀,加入柠檬汁

步骤六/step6


再加入可可粉,搅拌均匀

步骤七/step7


再放入蔓越莓和核桃仁搅拌均匀

步骤八/step8


倒入阳晨布朗尼模具中,用刮刀抹平

步骤九/step9


放入烤箱中烤制160度35分钟即可,

步骤十/step10


拿出用模具切压成小块,

步骤十一/step11


淡奶油打至可裱花,装入裱花袋进行装饰

步骤十二/step12


 
最后加上糖珠即可。


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