街头小吃之—烤冷面制作技术！

烤冷面

街头小吃总是对我们这些馋嘴的吃货们有着强力的吸引力，逛街时偶然碰见总要来上一盘，不过卫生嘛，就很难保证了，还是自己动手吧，才发现原来美味竟然如此简单呢

原料：

冷面一片、鸡蛋一个、孜盐适量、辣椒末适量、蒜蓉辣酱适量、葱花适量

做法：

1、平底锅抹少许油，放一盘冷面

2、鸡蛋搅匀备用

3、倒在冷面上

4、两面煎到金黄

5、散上孜盐和辣椒末

6、撒上葱花，用铲子切成段

7、盛盘后放蒜蓉辣酱即可

小窍门：

放椒盐也很美味