因为自己很喜欢吃薯条,每次去快餐店即使不吃汉堡也要吃薯条,但说实话对他们的原料还是有点忐忑。所以就自己做吧 By momo zhao 用料
1、洗净土豆 2、给土豆表面划十字刀 3、在锅内烧水,烫一下表皮,拨开 4、拨开表皮后切成条,大概一厘米厚左右 5、土豆条泡水半小时后,然后放入烤箱脱水。没有烤箱的朋友就让他自然晾干就好 6、冷却后拿我刚刚放烤盘下的油纸包住,然后放入冰箱冷冻 7、然后就可以炸了,炸两遍,第二次是为了上色 8、炸完后让土豆放在吸油纸上去油,顺便撒一点椒盐 9、然后装盘,放番茄酱 |
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