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心血管疾病， 堪称危害人类健康生命的“第一杀手”！ 高发病率！高致残率！高复发率！高死亡率！ 炎炎夏日，危机四伏，是心血管疾病的高发期！ 夏养三伏调心血，远离“四高”，重在预防！ ▼ 橄榄肉碎炒苦瓜， 开胃橄榄菜，补肾猪肉碎，养心苦瓜丁， 加以少许作料，即成一盘橄榄肉碎炒苦瓜。 「步履不停，但别让你的家人松开你的手」 ▼
平底锅、菜勺、水晶碗
苦瓜 1份 橄榄菜 1份 肉末 1碗 料酒 1勺 酱油 1勺 食盐 少许 白糖 少许 葱姜蒜 少许 食用油 少许  【1】苦瓜去涩 将苦瓜切丁，用60度的温水浸泡2-3分钟。 ▼  【2】翻炒肉末 锅内少油，肉末下锅，加一勺料酒，先开小火将肉末炒散，再改中火翻炒，炒至肉末飘香后改小火。 ▼  【3】下橄榄菜翻炒 肉末炒好后，推至锅内一旁，小火下入橄榄菜(防止粘锅)，煸干水汽，闻到香气后与肉末混合翻炒。 ▼  张晋 西苑医院治未病中心主任 橄榄菜，由芥菜、橄榄、橄榄油组成，具有开胃、清心利咽的功效。
【4】炝锅 下入葱姜蒜，开大火，煸炒出香味。
【5】下苦瓜，调味 下苦瓜，加少许酱油、食盐、白糖调味，翻炒均匀即可出锅盛盘。 ▼ 张晋 西苑医院治未病中心主任 苦瓜，苦入心，可清心火。
看看你都错过了哪些养生佳肴？ ▼ ▼ ▼ |
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