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1. 先将牛肉切块,用水煮去血水
2. 准备香料,花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶
3. 锅中入油,放入葱姜炒香,捞出,留油
4. 然后将将牛肉倒入锅中炒香
5. 加入足量水,再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精(不喜放鸡精的小伙伴可不放哦)
6. 再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右
7. 将面条煮熟捞出
8. 淋上红油和牛肉汤汁,再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。(可撒些炒熟的芝麻,到些醋因个人口味加以调配哦)好啦开动吧~
来自: 我是朱飛宇 > 《文件夹1》
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