黑木耳是大家都非常熟悉的菜品,我们做的很多菜品里面都有黑木耳,黑木耳也可以单独做成美味吃。大家是否知道经常吃黑木耳对自己身体有众多益处,如抗癌,美容,消化等等。
多的我们就不说了,我们来看看黑木耳有哪些吃法: 黑木耳的做法很多,我们今天就介绍几种简单的做法,让大家一看就知道怎么做:凉拌黑木耳,黑木耳炒腐竹,剁椒黑木耳,黑木耳炒肉等等。
材料:干黑木耳,蒜,葱花,糖,醋,酱油,盐,青椒姜,白芝麻,香油。 将黑木耳放入凉水中泡制2小时以上,让黑木耳重归分析水。然后用清水将黑木耳洗干净备用。 将蒜剁成沫备用。 青椒,葱,蒜清洗干净,切细备用。 锅里加水烧开,将木耳放入沸水中过一次水,记住一定不要太久。然后捞出晾干。 起油锅,将蒜,姜末,青椒放入锅中翻炒出香味。 将超好的青椒,姜末,蒜,淋到木耳上面,然后加入醋,酱油,白糖,白芝麻,香油,葱花搅拌均匀即可。
材料:黑木耳,辅助,蒜,姜,酱油,盐,胡椒粉。 黑木耳泡发,腐竹泡软,捞出晾干。 木耳切细,腐竹切段备用。 蒜,姜,洗干净切细。 起油锅,油加热后放入胡椒粉,蒜,姜末,炒香,然后加入腐竹,炒制3分钟后加入黑木耳,继续翻炒两分钟,然后加入盐调味,最后加入酱油调色,炒匀就可以起锅了。
材料:黑木耳,姜,剁椒,生抽,白醋,盐,葱 将木耳泡发,清洗干净,晾干备用,将木耳切成丝不摆盘。 姜切丝备用,葱切成葱花。 将切好的姜丝,剁椒,放在一起,然后加入生抽,白醋,盐搅拌均匀,腌制大约30分钟。然后加入葱花点缀。
材料:瘦肉,芹菜,盐,生抽,青椒,红椒,黑木耳,姜,蒜,葱辣椒酱,淀粉。 搜肉洗干净,切成肉丝,芹菜洗干净切成断,青椒,红椒洗干净切成丝。 瘦肉中加入淀粉,盐少许,搅拌均匀,腌制10分钟。 锅加热,加入油,建议多一些油,油加热以后将肉倒入锅中翻炒至变色(没有血色),然后将肉铲出。油不用铲出。 在锅里加入少许辣椒酱让油变成红色,然后加入青椒,红椒继续翻炒,炒大约一分钟后将肉倒入锅中继续翻炒,然后加入芹菜,木耳继续翻炒。最后加入盐调味,将肉,木耳,芹菜翻炒均匀,然后加入少许生抽调色。最后加入葱花就可以上桌了。 |
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