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主料 :茄子干100克,带皮五花肉200克。 调料 :葱10克,姜5克,五香粉5克,白酒5克,白砂糖10克,酱油5克,盐3克,味达美5克,八角一颗。 做...
材料 :猪蹄,八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱,姜,花椒 调料 :红腐乳,老抽,生抽,糖, 做法 : 1:猪蹄冷水入锅,加姜片花椒焯去血水杂...
这两天老婆身体不太舒服,朋友给送来一只自己养的大笨鸡,真的是好大一只,光是一个鸡腿就炖了一盘。这走地鸡和肉食鸡就是不一个味儿,肉瓷实,香,炖了两个...
材料 : 黑木耳、芋艿、南豆腐 制作过程 : 1、木耳充分泡发洗净,芋艿去皮切转刀块,豆腐切大块 2、锅内倒入适量油,蒜姜爆香 3、...
番茄与羊肉,大家都知道很搭,番茄炖牛腩,不少人都喜欢,还有番茄牛肉水饺,那味道也是相当的赞,番茄炖羊肉,你试过吗?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的膻...
豇豆干炖仔排是我们这里做月子的人必吃的,以前可能条件比较差没什么补的东西吃,这样炖起来说是很补。现在条件好了,但吃这个的习俗倒是没变,我那会做月子...
有着“素中之荤”、“菌中之花”之美称的黑木耳,虽其貌不扬,但营养丰富,可与动物性食物相媲美。黑木耳益气养胃,滋润滑肠,解毒清肠...
主料 : 三黄鸡半只、香菇8朵、红薯粉条 调料 : 姜、八角、草果、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉、麻油 做法 : 1、三黄鸡洗净沥干水分...
没有鲍翅参,没有茅台五粮液,因为这些是权贵们才能够享受起的。我只有青菜、猪肉还有些简单的佐料,但这些就足够了,这些平常的食材就能让我们的孩子长的无...
说起北方炖菜,多是两两搭配,一起下锅,大火狂炖,在滚烫中消弭界限,你中有我,我中有你,最后达到零距离。那么,什么是真正的、地道的炖菜呢?说穿了,炖...
一场秋雨一场寒!秋风瑟瑟细雨夹着落叶令人感到丝丝凉意,心头不免掠过几分凄凉!现在想念温暖的阳光了,也想念热情的火炉,更想念那一锅热气腾腾的东北炖酸菜...
原料 :猪脆骨、莲藕、莲子 调味 :老抽2勺、生抽2勺、番茄酱一罐、白砂糖少许、姜片、葱段、八角2颗、山楂一把 制作过程 : 1、莲藕去皮...
[图解] 每年的秋季,都会晒一些干豇豆和干扁豆,就是为了冬季好炖牛肉、炖胡萝和红烧肉吃的。这是每年秋季必须晒的一直干菜,就像每年必须晒一些辣皮子一样,但是冬...
这菜可以说是“边角料”做成的 这几天天气挺好的,阳光灿烂。这里的人天气一热就喜欢烧烤,瑞儿爸说了几次了要烧烤了,乘儿子们都放假在家,明...
原料 :鸡翅根、蘑菇、土豆。 做法 : 1 将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。 2 将蘑菇放入沸水中焯熟。 3 捞出晾凉,挤出水分。 ...
原料 : 土豆,芸豆 做法 : 1. 芸豆(就是四季豆)掰段儿,土豆切滚刀块儿,喜欢大的切大喜欢小的切小,但是不要太小。 五花肉切片或块儿...
材料 : 鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片 做法 : 1、鸽子切块洗净备好 2、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好 3、把所...
这几天感冒了,网上和现实中的朋友都非常关心俺,打电话、发邮件、发消息等等吧,用不同的形式问候俺,很是感动哦,并对大家表示深深的谢意。我想,有大家这...
鸡架这东西,我以前从来就不吃,可不知从什么时候兴起,现在非常多的鸡架美食风靡起来。所谓食之无味,弃之可惜,指的就是它。后经有心人精心研制,加上多种...
材料 : 土豆 鸡脖 香菇 葱 姜 八角 做法 : 1 香菇洗净,用清水泡发。 2 土豆去皮切成块,用清水冲一遍。 3 葱切小段姜切片。 ...
食材 :山药、猪肉、红薯汤粉、大蒜 调味料 :料酒、白糖、食盐、鸡精、酱油、花生油 做法 : 1.猪肉切块备用,山药洗干净去皮,切块,大...
这道菜小时候在青岛的时候,姥姥经常做给我吃。那是,也是到现在这个时候,每天早上起来和姥姥一起去赶早市,碰见买笔管的姥姥就买上一些,回来和白菜一起炖...
原料 : 鸡翅根、香菇、土豆、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、油 步骤 : 1、鸡翅根焯水,再用清水冲洗干净备用; 2、锅里加油,加冰糖炒...
材料 : 腌好的雪里红半斤,豆腐一斤,五花肉二两,葱姜少许,水适量,鸡精少许。 做法 : 1、腌好的雪里红洗净泡水去一下盐分,然后切成...
大儿子被瑞典卡尔斯塔德大学(karlstad universitet)录取了。知道消息那一刻确实很高兴,但是过后内心深处还是有小小的遗憾。儿子挺聪明的,就是迷上了电脑...
随着树叶的颜色越来越丰富,秋意也越来越浓了。从秋天到春天中西方的节日一起过的话,那真是一个接一个啊,呵呵~~每逢佳节倍思亲,中秋国庆就要到了,真的很...
料:酸菜,五花肉 调料 :大葱,姜,花椒,八角,桂皮,盐 做法 : 1.酸菜浸泡在清水中,水挤压干后切成细丝备用。 2.锅中倒入清水,五花肉切成...
材料 : 花蛤10个,鸡蛋一个,姜2片,料酒一勺,香醋半勺,味极鲜半勺,香油几滴,清水适量,香葱少许。 步骤 : 1.买来的花蛤用盐水浸泡吐...
大家都知道小朋友嘛,是不能吃补品的,所以用一些简单的食物来补身体是最好不过的了,虽然有些老套,可是还是有效果滴哈~ 当然了,在选材上我们还是得仔...
有很多的小朋友和我家的女儿一样不爱吃鸡蛋,后来我给她做了虎皮鸡蛋一下就吃了2个,还说好吃,以后还要做给她吃。有不爱吃鸡蛋的小朋友的加长可以借鉴一下...
来自: 青山138 > 《炖 》
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主料:猪大排500克、土豆300克、茄子(紫皮,长)150克、胡萝卜1个、五花肉150克、柿子椒1个、卷心菜150克、粉条(干)100克、豆角100克、黑...
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今日立冬,该吃炖菜了,4道做法,热乎乎香喷喷一大锅,滋补驱寒。食材:紫白菜一颗、五花肉一小块儿、鸡蛋两个、柴火豆腐一块儿、平菇一...
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