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有过农村生活经历的人，对农村那大大的铁锅都不会陌生吧。现在农村生活水平大大提高了，新房子也都开辟出了厨房和卫生间。过去的旧房子都是进了门就是灶台，...
材料 ： 鸡翅，冬菇，红萝卜，姜，葱，盐，酱油，淀粉，糖。 做法 ： 1.鸡翅斩件，冬菇用热水泡发，红萝卜滚刀切块，姜切片。 2.烧热油...
[图解] 番茄炖牛腩 材料：炖好的牛腩400g，牛肉汤500ml，面粉50g，洋葱半个，番茄2个，番茄酱15g，香叶1片，大蒜3-4片，黑胡椒碎1撮，盐5g，糖15g 番茄炖牛腩...
材料：年糕、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、猪骨浓汤宝一个、三碗水(750ml)美厨邦配图 彩蔬炖年糕的做法 1.准备材料。 2.西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡...
主料：腊鱼1块、红薯宽粉100g 配料：姜1小块、蒜3瓣、青葱1根、尖椒1个、小米椒3个 调料：老抽1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 做法： 1. 红薯粉...
原料：新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜 做法： 1、新鲜的小虾拣去杂物备用; 2、绿萝卜切条，焯水备用; 3、起油锅，爆香葱姜; 4、下入萝卜...
原料 ：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙.(西班牙橄榄油因其富含大量不饱和脂肪酸，能在...
材料 ：老豆腐(北豆腐)1盒约400克、金华火腿约200克(或者其他火腿、腊肉、腊肠均可)、香葱适量 做法 ： 1、将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。 ...
原料 ：小白菜，粉条，香菇 佐料 ：葱，姜。盐，五香粉，浓汤宝 做法 ： 1 三种原料备齐 2 小白菜清洗干净，焯水2分钟左右 3 焯水后的小白...
材料 ：小花鲢1条、葱姜蒜红椒适量、盐、料酒、糖、清水、酱油、醋、油、火腿、香菇 做法 ： 1、将鱼洗净去除黑膜将鱼身擦干净，热锅倒油，油温后将...
原料 ：土鸡一只(600克) 松茸10克 马蹄60克 胡萝卜60克 调味 ：酱油2大勺 黄酒1大勺 葱姜、花椒、八角、食盐适量 做法 ： 1.将土鸡洗净后去除气...
材料 ：鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油，香菜 做法 ： 1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。 2...
[图解] 猪肉炖粉条 主料;海带烧肉(红烧肉)1碗，粉条100克。 辅料;冻豆腐100克，白菜100克，盐适量。 猪肉炖粉条的做法 1.准备好红烧肉。 2.把粉条...
材料 ：小鸡腿4个，保鲜装的拉面两人份，干香菇6朵。黄酒1汤匙，大葱5小段，姜3片，盐1茶匙，香菜1小把。 步骤 ： 1把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分...
材料：鸡蛋、鲜香菇、虾仁、盐、酱油、香菜、高汤(没有可用清水代替) 做法： 1 鲜香菇洗净切片，虾仁用牙签挑去沙线，洗净; 2 鸡蛋打散，不用太大...
[图解] 西红柿炖牛肉 材料：西红柿、牛腩(或半肥瘦的牛肉)、土豆、盐、姜。 西红柿炖牛肉的做法 1.牛腩切成块，入清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗...
牛肉炖土豆 原料：土豆1个，牛肉约300克，尖椒1个，八角2枚，香叶2片，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，大葱段、姜适量。...
[图解] 秋季最应景的一道滋补汤菜----板栗炖鸡 秋冬季节，街上时不时飘来糖炒板栗的香甜味道。其实板栗不仅可以单吃，还可以用来配菜。板栗炖鸡，就是一道很经典...
雪梨，具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够...
狮子头是扬州名菜之一“狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。清蒸狮子头，吃...
原料 ：芸豆，土豆，猪肉，大料俩，骨头汤料一包，葱，姜，酱油，盐，鸡精。 做法 ： 1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝。 2、芸豆用...
原料 ：猪肋排500克、土豆250克、洋葱100克、蒜末1大匙，肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5大匙、盐1-1.5小匙、温水约500ml。美厨邦配图 做法 ： 1、排骨洗净...
原料 ：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。 做法 ： ...
[做法大全]美厨邦配图 番茄炖牛肉 原料 ：牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。 做法 ：先将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段，然后坐锅点...
用料：牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15毫升、香料1包、油40毫升、葱、姜末各5克、牛肉汤300毫升、生抽15毫升、糖10克、盐4克、香菜15克。 做法...
用料: 牛肉,土豆,胡萝卜,玉米,大葱,姜,小茴香,花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,盐 步骤: 1. 牛肉切均匀的小块。 2. 牛肉块冷水入锅，开大火。 3. 水开...
主料： 鲤鱼、北豆腐。 辅料： 葱、姜、蒜、花椒、大料、枸杞。 调料： 猪油、盐、白糖、醋、酱油、黄酒、胡椒粉、黄豆辣椒酱。 侉炖豆腐鱼 ...
取牛肉、红萝卜、番茄等3种红色食材做成的这道牛肉汤，牛肉软烂，汤头清爽又带有浓郁的蔬菜鲜甜味，温暖的红色炖牛腩适合寒冷的冬天食用，暖胃又暖心。 西...
小白菜炖豆腐怎么做?小白菜炖豆腐是一道简单易做的家常菜，虽然普通，却有其独特的美味。小白菜搭配豆腐，绿白相衬，清素鲜嫩，味道清爽可口，还能健脾开胃...
[做法大全] 炖肉的做法：花生炖猪尾 材料：猪尾巴1根、花生500g、红萝卜100g、姜20g、蒜仁3颗、葱2根 调味料：可乐1罐、米酒2大匙、酱油1又1/2大匙、鸡粉1小匙、...
来自： 青山138 > 《炖 》
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3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀，放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。美味指数：★★★★☆2茄子炖土豆...
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3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水...
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寒露后，推荐多给家人安排炖菜，开胃营养暖心房，全家老小都爱吃
2.起锅烧油，油热下冰糖炒糖色，冰糖融化后，倒入排骨翻炒上色，上色完毕后，放入姜蒜末，倒入适量料酒，生抽，蚝油，老抽翻炒均匀，再...
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