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选购葡萄酒酒杯有什么技巧没有？ 酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚可以让酒液在杯子里转动，和空气充分接触。此外，杯脚要足够高，以保证手能握住，避免让手碰到杯腹而影响了酒温。由于… 葡萄酒杯的容量大概是多少？ 这个因不同类型的酒杯而略有不同，比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml，倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一，而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。 高脚杯与葡萄酒杯是一样的吗？ 一般情况下，我们使用的葡萄酒杯都是高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察。另外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此手要捏住高脚杯的脚… 怎样选择葡萄酒杯？正确的使用方法是什么？ |
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来自： 青木森森 > 《酒文化、茶文化及咖啡、饮食》
