肝脏如何排毒？三款食疗方助你有效清毒

不得不说，肝脏的确是一个伟大的器官，每天24小时都在分解毒素，任务量极大，但是如何减少肝脏的负担，帮助肝脏更有效的排毒呢？下面就为大家介绍家庭必备的三款清肝排毒食疗方，助肝一臂之力！

很多人都觉一些食疗方做起来较为麻烦，都懒得动手；另外还有些人觉得食补比药补的效果要好，毕竟药物也伤身嘛！那么接下来就为大家介绍简单又有效的肝脏排毒食疗方，一起来看看吧！

一、猪血菠菜汤

【材料】：猪血100克、菠菜3颗、葱10克、食盐少许、香油适量

【做法】

1、猪血洗净后，根据个人习惯切成合适大小；

2、去除菠菜、葱的黄叶和根，将之洗净后切成段；

3、锅去水烧热后倒入适量香油，放入葱段，油炒至有香味时放入适量的开水，大火煮沸；

4、煮沸后倒入猪血，再次煮沸后加入菠菜段和少许盐，煮沸后3分钟即可关火食用。

【知识普及】：据《本草纲目》记载，猪血具有解毒功效，有利于肝脏的排毒。而菠菜和猪血一起煮汤具有补血养心，疏肝理气之效。

二、白菜海米汤

【材料】：白菜心250克、海米30克、火腿6克、水发冬菇5朵、盐3克、味精2克、鸡油6克；

【做法】

1、海米用温水浸泡片刻；

2、白菜洗净后切成长条，用沸水稍烫后捞出沥干；

3、火腿切成片；冬菇洗净沥干水，对半切；

4、在锅中倒入适量水，煮沸后加入白菜、火腿、冬菇；再次煮沸时加入盐、并去除浮沫；

5、待得白菜煮透时，再加入味精、鸡油即可。

【知识普及】:白菜能让肝脏发挥排毒的作用，减轻肝脏负担。食用白菜排毒时一般建议采取喝汤的方法。而海米白菜汤还具有排毒养颜，预防感冒的作用。

三、莴笋菜花汤

【材料】：莴笋、菜花、鸡胸肉、水淀粉、盐、味精

【做法】

1、将莴笋洗净后切成段；菜花掰成小朵后洗净；

2、鸡胸肉洗净后切成小薄片，加入水淀粉、少许盐和味精，将之搅拌均匀；

3、锅中加入适量水煮沸后，倒入鸡胸肉，半分钟过后放入准备好的莴笋和菜花，煮三分钟；

4、根据个人喜好掌握软硬程度，煮熟后即可加入适量的盐和味精，搅拌均匀后关火食用。

（注：如果怕肌肉有腥味，可加入少许的姜片进行调味）

【知识普及】：菜花对增强肝脏排毒起到一定的辅助作用，还能有效预防感冒和败血病的发生。莴笋中含有的碘元素较高，对人体的代谢也起到有利作用。

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