by:臭美园妈 花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。并且含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险.加入花生酱和杏仁片的曲奇,浓郁的香气,酥脆的口感,让人欲罢不能。 【 杏仁花生酱曲奇 】 配料 低筋面粉210克 细砂糖45克 红糖45克 鸡蛋35克 奶油30克 黄油115克 幼滑花生酱242克 杏仁片40克 盐1克 烘焙方法 烤箱中层,上下火180℃,18分钟 做法 1、红糖打成粉未 2.黄油软化后,加入盐,细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。 3、加入温热的淡奶油继续用打蛋器打发。 4、加入花生酱用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。 5、筛入的面粉加入打发好的花生黄油里用。用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合 6、倒入杏仁片 7、再次拌匀,成面团。 8、装入木制长方形模具,冰箱冷冻1个小时左右切块切成5毫米左右的形状。 9、烤箱中层上下火170度18分钟,每个面坯之间留出一定的间隙。 文章末尾开通评论功能啦~ 大家可以在每篇文章下发表你的感想和观点 |
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