烤鸡翅好吃入味腌制有诀窍，学着做保证好吃，试试您也会

鸡翅的做法有很多，烤鸡翅对大家来说并不生疏了。烤鸡翅做的能否好吃，主要是看烤鸡翅的腌制办法对不对了。不少朋友关于鸡翅的腌制办法都不是很熟习，做出来的烤鸡翅滋味也就差了不少。

在腌制鸡翅的时候要依据本人的口味来放料，另外，也是特别重要的就是，烤鸡翅的时分要控制好腌制的时间，这关于鸡翅入味的水平有很大的关系。不少朋友发现本人腌制的鸡翅烤出来没有什么滋味，这是由于腌制时间过短形成的。

烤鸡翅的腌制办法：

1、 鸡翅洗洁净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要有耐心哦，这样能够使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒适)。

3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有详细的比例限制，假如喜欢吃辣，麻一些的，可以适量的多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要依据鸡翅的数量来确定。

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。

关于烤鸡翅的腌制办法大家都有所理解，为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后，大家要留意，烤鸡翅的时候为了防止鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻。

做法引荐：蜜汁照烧烤鸡翅

用料：

鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，参加姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火渐渐煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上。