猪脸肉这么做，竟然会这么好吃

好多人拿猪脸肉来炸油，其实猪脸肉也可以做的特别美味，猪脸肉虽然很肥，但是烹饪好了，真的是特别美味哦。

食材明细

• 猪脸肉1000克 豆瓣酱适量酱油适量

• 蒜苗适量 白糖适量豆鼓适量

第一步：猪脸肉放冷水锅里煮【锅里加少量花椒，姜片，盐巴】；煮到筷子一下插穿就可以啦

第二步：猪脸上的淋巴一定去掉，然后切1，8毫米的薄片

第三步：蒜苗头，蒜苗叶子切分开

第四步：豆瓣酱剁细细；豆鼓；白糖；酱油

第五步：热锅，放少许油，把肉炒到刚卷起来【灯窝形状】

第六步：接着放豆瓣酱，豆鼓一起炒，炒来肉上色

第七步：接着放蒜苗头，白糖少许，再一起炒1分钟

第八步：放蒜苗叶子

第九步：蒜苗叶子不能炒太久。太久颜色不好看，口感也不好。这时候放少许酱油，翻转一下，就可以

第十步：起锅，装盘

这是作者：人生就是过客，给我们带来的美味。关注微信公众号：meishijia55

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