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洋葱1个，面粉150克，鸡蛋1个，牛奶130ml，面包屑150克 盐1/2茶匙（3克），辣椒粉1/2茶匙（3克），白胡椒粉1/3茶匙(2克) 1)将辣椒粉，白胡椒粉一同放入面粉中拌匀。鸡蛋，牛奶，盐放入同一个容器中搅拌均匀。洋葱洗净后切成宽约1.5cm的圈。 2)把洋葱圈一个一个的分别按照先粘一层面粉，接着裹一层蛋液，最后蘸满面包屑的顺序操作完成。 3)洋葱圈放入刷了油的烤盘锡纸上，放入烤箱中层，180度，烤10分钟即可。 **给洋葱圈“穿衣服”一定要按顺序操作哦，并且要一个一个的做，不要把一堆洋葱圈都混在一起沾面粉和蛋液，那样不沾的不均匀，很容易粘连，造型也不好看。 **面包屑在买的时候，最好选择颗粒细一些的，否则不容易粘在洋葱上。 **烤好的洋葱圈蘸着番茄沙司吃，即可做零食，也能当下酒小菜。如果你喜欢辣的口味，配点儿辣酱也不错哦。 这道菜来自于《从零开始用烤箱2》哦~ |
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