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蛋里藏娇 原料：鸡蛋6个，胡萝卜、金针菇、letinous香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。 实践： 1。鸡蛋煮熟后捞出，泡在冷水里，然后把鸡蛋；37点，七点，把蛋黄捞到。 2。letinous香菇、墨鱼、胡萝卜、香菇、火腿、番茄丁。 三.在所有材料中，从Ding fry锅中调入适量盐、料酒、胡椒粉等清洗炒锅。 4。将空鸡蛋放在盘子里，用煮过的西兰花装饰，煎和拌丁放在蛋杯里。 5。锅汤，加入少量酱油、鸡精和水烧开，倒入蛋杯即可。 湖南蛋 成份：3蛋、豆豉、油、盐、胡椒粉、洋葱、酱油、大蒜。 实践： 1。煮鸡蛋用刀切成4块，辣椒切成圆形，大蒜和洋葱切碎。 2热油。锅中加入胡椒、大蒜和豆豉，葱炒香，加入酱油、盐，炒鸡蛋放入盘中即可。 滑蛋牛肉 原料：牛肉150克，鸡蛋5, 1茶匙盐，葱10克，白胡椒粉，1茶匙油3大勺，1勺嫩肉。 实践： 1。将牛肉切片，加入1/2茶匙盐，1茶匙嫩肉粉拌匀；鸡蛋加葱花放入碗中，加入鸡蛋，白胡椒，搅拌。 2。锅倒入3汤匙油，油温至5，牛肉片倒入，炒至碗中变色。 三.将鸡蛋液倒入炸好的牛肉片中拌匀。 4个左半边。锅内油，炒牛肉会转成小火，蛋液倒入锅内，待鸡蛋稍凝固后转动，大约半分钟即可锅。 京酱鸡蛋 成份：2蛋、豆腐皮、油、盐、芝麻油、酱油、洋葱、糖、白酒。 实践： 1。豆腐用开水煮热，洗净，切成适当大小的方块；葱洗净切成葱卵；加入水搅拌，加入盐和几滴白酒类，搅打成均匀的蛋。 2。锅内放一汤匙油锅，将鸡蛋放入鸡蛋中，稍凝固，转一小火，将鸡蛋煎鸡蛋，铲出。 三.锅内倒入适量油，将酱汁放入锅内，小火炒酱油，加1汤匙糖，1汤匙麻油，慢慢将酱油液粘稠，将鸡蛋先放入炒好的鸡蛋酱中搅拌均匀。 虎皮凉鸡蛋 配料：鸡蛋10个，葱、姜、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，盐1／2茶匙，糖1汤匙，酱油1汤匙。 实践： 1。鸡蛋冷锅，小火煮5分钟，熄火，然后浸泡20分钟，然后脱壳。 2。将鸡蛋放入容器中，用少量酱油腌制5分钟。 三.用80%热油温度，炒鸡蛋，黄金出黄色。 4。把油锅，炒洋葱生姜，香郫县豆瓣酱，面粉糊，放入沸水，煮1分钟，关闭火。 5。卤汁倒入鸡蛋，自然冷却后，放入冰箱，吃拿。 蛋花茄子 成份：茄子1, 2个鸡蛋、油、盐、酱油、洋葱、姜、蒜、酱油、蚝油。 实践： 1。茄子洗净切成小块，鸡蛋散了。 2。油锅，倒入鸡蛋，翻炒，撒少量盐，取出。 其他3。从锅中炒姜和蒜，加茄子煸炒，加入油、酱油和酱油炒，可适当加入开水。 4。将茄子炒至7分钟后倒入煎好的鸡蛋花，再加入适量的盐炒至锅中。 烤苏格兰蛋 原料：猪肉200克，鸡蛋6，白洋葱1/4，鸡蛋，面粉，面包屑，1杯，1杯油，1汤匙酱油，1大汤匙酱油，1汤匙酒，1汤匙白胡椒粉，盐，鸡蛋，1大汤匙淀粉，1茶匙1茶匙麻油。 实践： 1。去皮洋葱剁碎；鹌鹑蛋煮熟去皮；在洋葱上加入猪肉馅，加入所有调味料，朝颈部方向搅拌，拌匀好的肉馅，然后将整个组在碗中反复采摘约1分钟至2分钟。 2。把肉分成6个大小相同的部分；煮熟的鸡蛋盖上一层面粉，然后把鸡蛋裹在肉馅里做成一个圆球。 三.好的肉丸上覆盖着一层面粉，面粉沾上面粉后，用手轻轻捏紧，使肉与鸡蛋紧密地结合在一起。 4。1汤匙油放入面包屑，好面粉肉粽一层第一个鸡蛋，然后涂上一层面包屑。 5。完成后，放入烤箱预热180度的烤箱中央。20分钟 |
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