酥炸洋葱花

材料：

洋葱 1个，面粉 1杯，胡椒粉 1/2茶匙，咖喱粉 1/2茶匙，辣椒粉 1/2茶匙，牛奶1杯，鸡蛋 1个，油 适量

步骤：

1. 洋葱去皮，切掉顶和底，在底部垫两根筷子，切成花瓣状，但不切断。

2. 将洋葱放在水里浸泡。

3. 期间将面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均匀。

4. 将洋葱捞出沥干，放在面粉里，拍上面粉。

5. 另取一盆，放入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

6. 将洋葱放入蛋糊中，均匀裹上。

7. 再拍上一层面粉。

8. 放入烧热的油锅中炸至金黄。

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