即香又好吃的茄子土豆丝

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• 简介

• 茄子具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。

食材

• 主料

• 茄子 300

• 土豆 200g

• 辅料

• 油 适量

• 盐 适量

• 十三香 适量

• 味极鲜 适量

• 小葱 适量

• 猪腿肉 适量

• 胡萝卜 适量

• 步骤

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  1.主食材切好

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  2.辅料切好

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  3.锅中热油下辅料翻炒

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  4.放十三香，味极鲜，老抽翻炒

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  5.放主料翻炒

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  6.加盐翻炒

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  7.翻炒断生出锅

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  8.装盘享用

• 小贴士

• 家常菜