江湖传言,有一派独门玄功—辣功,有缘练成者可尽享世上美食。少时曾就读于川,入乡随俗,红海中勇往直前,功力日渐精纯,渐至无辣不欢之境。 热烈如火的川菜,辣椒油是当仁不让的灵魂,任是平淡素雅的食材,辅以浓烈的辣油,即华丽转身为激情奔放! 为一解馋瘾且兼顾健康,遂决定自制私房辣椒油。 首先是最重要的原料:辣椒!一个个地细心甄选颜值爆表,体型姣好的辣椒,仔细剪去头尾,打磨辣椒面备用:
菜籽油入锅,加葱姜蒜、花椒、香叶、桂皮、八角,小火慢慢加热,以不起油烟为宜,英雄汇聚,武林大会顺利开场,各方人马热油中逐渐由生而熟,切磋武艺,交流心得,一派喧嚣气象。
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