??早餐亲手制作南瓜饼，健康又美味！

  无论学什么，都不晚，包括厨艺。美食系列的使命是让大家厨艺越来越好，外面餐厅的饭菜再好吃，那也比不及您亲自下厨为家人烹饪的美食。今天教你做一道南瓜饼，非常适合早餐食用。尤其适合给小孩。

南瓜的营养价值

  南瓜内含有丰富的维生素果胶，人体必须的微量元素，有着解毒，促进新陈代谢，防癌，保护胃肠道的功效，有胃病的朋友可以多吃；

      含有丰富的锌，是人体生长发育的重要物质，家里有小孩的可以用南瓜做成多样的菜为孩子补充足够的锌，可以促进孩子长高。

哪些人群适合吃？

1

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，因此非常适宜于肠胃不适的人群

2

南瓜饼中的糯米粉有收涩作用，对尿频、盗汗者有较好的食疗效果

3

孕妇食用南瓜，能促进胎儿的脑细胞发育，增强活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血

4

南瓜饼富含锌元素，对于宝宝的成长发育有着非常重要的作用。宝宝可以适量食用南瓜饼，吸收其中的营养元素

南瓜饼的制作方法

食材准备：     

南瓜  

糯米粉 

                      花生（去皮、切碎）  

红糖  

面包糠 

花生油

制作方法如下：

1、在蒸锅下层加水，把南瓜切成小片放在蒸架上，盖上锅盖，煮沸。

大约15分钟后，转慢火蒸。待南瓜蒸熟后，乘入盘子里。

2、用勺子将南瓜用勺子搅拌压成泥

3、往碗中逐次加入糯米粉，一次约2汤匙。

     并用筷子不停搅拌，将南瓜泥和面粉充分混合均匀，

     捏成较干的面团（不粘手为标准）

4、再取一个碗，加入花生和红糖，然后慢慢加入1汤匙水，

      用筷子搅拌均匀，南瓜馅儿就做好了，备用

5、把面团分成小份，每份搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼胚

6、将搓圆后的小面团按扁，包入适量馅料，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼

7、平底锅中倒入少许油，将南瓜饼放入锅中煎，煎至两面金黄即可

加入的馅可根据自己的口味来调制

南瓜饼大人和小孩都非常适合作为早餐食用，操作易学上手，可以尝试制作试试看。

如果平时没时间，把南瓜饼的制作收藏起来，在周末的早餐，给家人制作丰富的早餐也是很好的选择。