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大家都知道， 山楂能降血脂，开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好； 同时山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的等作用。 食材 山楂100g、冰糖适量、冷开水适量 做法 1.山楂加点盐， 泡上十分钟， 冲洗干净； 2.将山楂对半剥开， 剔除中间的核； 3.将去核的山楂、冰糖和水， 放入锅中， 大火煮开； 4.转为小火， 煮上3、4分钟； 5.将煮好的山楂连同水一起放入破壁料理机杯中，按蔬果键， 等待自动工作结束后倒入杯中即可。 小贴士 1.山楂用盐水泡一下再清洗； 山楂小的话用筷子直接从核中间穿过去就可以去除中间的核， 但是果子大了， 就不行， 必须分成两半后再来剔除中间的核。 2.山楂加入冰糖和水一起上锅煮， 冰糖的量自己随意； 煮上三、四分钟后就可以放入破壁机中搅拌成泥即可。 |
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