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过个小年——压锅鲤鱼

 本贞 2016-08-10

过个小年——压锅鲤鱼

葱姜五花肉一炒,鲤鱼炸黄,料酒那么一烹,八角大料走起,高压锅里10分钟,过个小年吧您内~~

*压锅鲤鱼*

过个小年——压锅鲤鱼

原料1:

收拾好的鲤鱼1条

过个小年——压锅鲤鱼

原料2:

五花肉1块,葱1段,姜1小块,干辣椒4个,花椒少许,八角2个

过个小年——压锅鲤鱼

制作 :

1、 五花肉切片,干辣椒切小段,葱切葱花,姜切片

过个小年——压锅鲤鱼

2、 鲤鱼切一字刀,这样烧的时候容易入味

过个小年——压锅鲤鱼

3、 炒锅加少许油烧热,把鲤鱼放入两面煎一下,起锅备用

过个小年——压锅鲤鱼

4、 炒锅加少许油烧热,放入干辣椒、八角、鲜花椒炒香

过个小年——压锅鲤鱼

5、 再放入五花肉片,葱花和姜片

过个小年——压锅鲤鱼

6、 放入酱油

过个小年——压锅鲤鱼

7、 烹入料酒,再放入鲤鱼,加上两勺水,放入盐、糖进行调味

过个小年——压锅鲤鱼

8、 倒入高压锅里,压10分钟,出锅盛盘即可

过个小年——压锅鲤鱼

过个小年——压锅鲤鱼

做的时候表跑题哈,并不是在炒五花肉那一步就结束了,别忘了还有鱼啊鱼~

过个小年——压锅鲤鱼

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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