平民燕窝

燕窝，顾名思义是燕子的窝，当然不是咱家常见到的那种燕窝了。而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝。金丝燕一般会用唾液和自己的羽毛筑窝，据说唾液不足时，还会咔出燕子的血液。另外，由于燕窝一般筑在沿海的崖洞内，采摘非常困难，有时会令人付出生命的代价，这些都是燕窝价格昂贵的原因了。也是由于燕窝价格昂贵，不是普通百姓消费的起的，那咱们就用银耳来代替吧！
    银耳具有极强的滋阴补肾的功效，是女性滋阴润肺、美容养颜佳品。其营养价值可与燕窝媲美，被称为“平民燕窝”。

    原料：银耳一大朵25克，大枣3棵，百合10克，枸杞适量（可以根据个人喜好添加，别少了银耳和枸杞即可，银耳是主料，枸杞是上色的。还可以放点莲子、冰糖）（银耳、百合干、大枣等提前浸泡）

    做法：

    豆浆机内放入1100克清水。银耳提前浸泡2小时，洗净，去掉根部，放入豆浆机内。

    大枣去核，与枸杞一起放入豆浆机内。

    百合干提前浸泡，洗净，放入豆浆机内。

    材料齐全了，清水加到上水位与下水位之间即可。

    开启豆浆机玉米汁功能。（没有这个可以选择普通豆浆功能，我是感觉银耳的硬度不如黄豆，所以选择了玉米汁）

    大约30分钟后，工作完成。

    工作完成后，会有一层浮沫，用勺子将其撇去，加入适量冰糖调味即可。（因为加了大枣，所以不放糖也有甜味，要是不想长胖就直接饮用吧）