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肉夹馍在我们生活中经常见到，大街小巷无处不在，它能够如此的火爆是因为它不但能做主食而且里面还有菜，吃几个就解决做饭的问题了，不过它所用的那个白馍制作起来非常的繁琐，今天我教大家来制作一种类似于白馍的饼，不但吃起来没有白馍那么硬，操作起来还非常简单，可以称史上最简单的饼了，用它来夹肉吃，味道一点也不次于肉夹馍，好啦话不多说上菜谱 原料：面粉、酵母、炖熟的肉、青椒、香菜 第一步：面粉里加入适量酵母用水和成面团备用（一斤面粉里加5克酵母） 第二步：和好的面团在案板上揪成大小一样的剂子，然后用手揉成圆形，放在案板上发酵15分钟 第三步：把圆球按扁，饼铛烧热刷油，将饼放在饼铛里烙成两面金黄拿出，然后炖肉剁碎、里面加青椒碎、香菜末拌匀，烙好的饼中间切口加入剁碎的肉就可以吃啦（如果不想加肉可以煎一个鸡蛋夹在里面味道也是非常不错的） |
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