手把手教你做几道好吃的家常菜，看得口水都流了

孜然炒馒头

主料：100g馒头

配料：50g鸡蛋，1.5g盐，3g孜然，5g葱花，10g油
做法：

1、将馒头切成小块。

2、鸡蛋加盐打散。

3、把馒头块放在蛋液里裹匀。

4、起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒。

5、小火翻炒至变色。

6、出锅前加入葱末炒匀。

蛋饺

材料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许
做法：

1、将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。

2、将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状。

3、待鸡蛋半熟时，将炒好的鸡肉倒在鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合，即成蛋饺。

私房浇汁豆腐

主料：豆腐

配料：胡萝卜少许，洋葱少许，青椒少许，香菇少许，火腿少许，番茄酱适量，蚝油适量，盐适量，鸡精少许，黑胡椒少许
做法：

1、放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。

2、兑水，放盐，黑胡椒。煮开

3、放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。

4、豆腐盛出来。

5、剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可，浇在豆腐上。