 有一种东西，在城市里面也有，但是城市里面吃的话，总归是没有那么方便，只能做一个简易的装备，但是在农村里面可就不一样了，农村里面有很多好吃的，都是要借助农村的天时地利才能做成美味的。就像这个泥焗鸡。首先要做的事情就是挖个坑，方便我们埋鸡进去。  在周边搭好泥塔，这需要容易受热的泥土，并将泥塔进行预热。这样泥焗鸡更容易熟。  泥焗鸡中最重要的环节就是要用锡箔纸层层的包裹好，这一步骤是在过程中很容易忽视的环节，切记，一定要不漏出任何的边缘出来，而且用锡箔纸包裹更有利于传热。有些小伙伴还会在里面放上一些烤红薯什么的。这也是不一样的美味哦，这也是这么多年来，我最喜欢的红薯的吃的方式。  然后就是把包裹好的土鸡放进去焖熟了。这个过程需要的就是耐心等待，火候好的话大概半个小时就可以开吃了。  在等待的过程前期需要将土压紧，再铲些周边的泥盖上，这样更有利于泥焗鸡的口感哦！  刚刚出土的泥焗鸡，一股香味扑鼻而来，打开锡箔纸的那一刻，口水都流下来呢！  最后就是开吃的时候了，看着小女孩嘴馋的样子，你呢！想不想吃我们农村的美味呢？ |
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