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一、选择月饼种类有讲究: 月饼从成分来说，主要可分为五大类：一类是脂肪和糖分极高的蛋黄、酥皮、莲蓉等月饼；另一类是脂肪含量较低、但糖分较高的枣泥、豆沙、五仁等月饼；还有一类是胆固醇含量高、用火腿、鲜肉等荤馅制作的咸味月饼；再一类是低糖低脂、纯素的新型月饼如无糖月饼、素食月饼等；还有一类是调理身体的月饼，如阿胶糕月饼。 二、适宜人群： ①传统月饼如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量比较低，多以杂粮、坚果为馅料，一般人群都可食用； ②而用水果、低脂奶酪做馅的冰皮月饼、蔬菜馅的素食月饼等对年轻女性更适宜； ③蛋黄类月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，适合小朋友吃； ④酥皮月饼因为需要层层酥皮要加入大量的动物油脂，同时为了增加月饼的奶香味，还会加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量，其实最不健康，对于爱吃酥皮月饼的老人来说最好少吃。 ⑤阿胶糕月饼：阿胶的特性是味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺，能从女性的内部开始调理，更有助于补血理气，中秋前后吃阿胶糕月饼不仅能够起到固本培元的目的，同时还能够匡扶正器，提高身体的免疫力，令身体保持在一个最佳的状态。 ⑥用各种荤馅制作的咸味月饼如火腿、鲍鱼、葱油月饼等很受欢迎，但这类月饼的胆固醇含量高，血脂偏高的人要少吃。 三、糖尿病患者怎样吃月饼： ①一次吃四分之一就好。 ②吃月饼后，当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。 ③由于月饼的糖分及脂肪都很高，因此一般人吃月饼后常会产生饱滞感，因此，吃月饼后可多喝茶，以消解月饼的油腻感，有助消化。 四、糖尿病人吃月饼的注意事项： ①选择月饼要恰当。月饼种类繁多，选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。 ②吃的要适量。糖尿病患者应以控制疾病为重，尽量少吃月饼，适当尝尝味道，多吃必然导致血糖失控。 ③注意平衡饮食。在吃月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了，可采取补救措施：减少当天或随后几天进食量、加大运动量以消耗过多的热量。 ④无糖月饼也不可以多吃。尽管这类月饼里没有加入葡萄糖，但月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出更多的热量，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，月饼是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。 所以，糖尿病患者对于吃月饼还是心存疑虑，不知道到底应该怎么吃，这篇文章应该会对患有们有所帮助。大多数患者应该会觉得麻烦，但适当的麻烦一下，满足一下还是很不错的，但要记住，吃完月饼要监测血糖，以免血糖波动太大。 关于糖尿病，你一定还有很多问题 和内分泌医生，一对一为大家提供个性化服务QQ群：550870097，或医生公众号：tts1000com |
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又到了中秋阖家团圆的日子。每到有美食的节日，糖尿病患者都会很难过，大家都可以吃美食，唯独自己要控制住，不能吃。中秋节的月饼是人们很喜欢的食物，现在很多地方都有卖无糖月饼，但是对于糖尿病患者来说，无糖月饼到底如何？
