中秋节，小编带你吃月饼！

春节回家排队。。。。。。

平时工作排队。。。。。。

偶尔看病还是排队。。。。。。

现在连吃个月饼也要排队，宝宝心里苦啊！

值此中秋佳节，小编帮你解决排队难题，跟小编一起做月饼，香醇健康，关键唾手可得~

配料：

水油皮面团-普通中筋面粉150g、猪油60g、细砂糖25g、水适量

油酥面团-低筋面粉100g、猪油50g

鲜肉馅儿-猪肉糜250g、细砂糖20g、蜂蜜1大勺（15ml）、香油10ml、酱油8ml、料酒5ml、盐6g、姜末5ml、蒜末5ml

表面装饰-蛋黄半个、黑芝麻适量

步骤：

1.首先制作鲜肉馅：把猪肉糜以及所有调味料倒入大碗搅拌，直至肉馅出现黏性备用。

2.将水油皮的所有配料混合成光滑的面团。

3.将油酥皮的所有配料也混合成光滑的面团。

4.将水油皮和油酥皮分别分成大小均等的10份，静置松弛15分钟。

5.取一个水油皮压扁，把油酥皮放在压扁的水油皮上，包起来。

6.包好的面团收口朝下压扁，用擀面杖把面团擀成椭圆形。擀好的面片从上往下卷起来。

7.把卷好的面团重复步骤6的做法两次。

8.卷好的面皮用擀面杖擀成圆形的面片，把鲜肉馅放在中央，包起来。注意收口处不能沾

上肉馅，否则烤制的时候馅料会挤出来。

9.依次做好所有的馅饼面团后，在表面刷一层蛋黄液，撒一些黑芝麻点缀。

10.把烤盘放入预热好的烤箱，200℃，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉。

就是这么简单，小编可是亲试成功了，香喷喷的鲜肉月饼一起吃起来！

最后，祝大家中秋节快乐哟！