靠这一锅,我能活三天(都不止
日食记
2016-09-18 * 咖喱牛肉 * 不知道吃什么的时候,我通常会选择做一锅咖喱牛肉。汤汁浓郁,牛肉酥软,好吃又下饭。每次我做咖喱,都把我家狗香得嗷嗷的。 而且隔夜的咖喱更好吃,所以乐得多做一点,一次能解决三天的伙食问题。
虽然能解决好几顿是很方便,但咖喱还是需要耐心去做的一道菜。为了日益严重的懒癌,于是又做了一个简易版咖喱。 用料都没少,时间只有以前的一半,味道确实……也很好。 ▲酥饼:朕的口水巾已经准备好了! * 做法 * 1、牛腩洗净切块,冷水锅焯水,撇尽浮末后捞出备用。
2、锅中热油,放入洋葱炒香,入土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。
3、锅中倒水没过所有食材,加盖煮至牛肉熟软,放入适量咖喱块拌匀,继续煮至汤汁浓稠。(加少量的巧克力或咖啡粉,是让咖喱更好吃的秘诀) 4、在热腾腾的米饭浇两勺咖喱,感觉能吃五碗饭。 隔着屏幕就能闻到香味 浸透咖喱的米饭 不来一口吗? 我是姜老刀。 养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。 为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。 “日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。 虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。 欢迎视奸我们的伙食和猫。 简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:) |
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