土豆饼的做法

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

土豆去皮后400克	全脂牛奶50g
细沙糖30g	鸡蛋1个
糯米粉50g	盐3g

菜谱做法：

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  1.准备食材。

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  2.土豆洗干净切成小块。

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  3.放进微波炉转熟，上锅蒸也行。

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  4.取出来用勺子压成泥，压的越细腻越好。

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  5.取一个空碗，放入鸡蛋，牛奶，糖，和盐。

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  6.用打蛋器搅拌均匀。

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  7.蛋液一点点的加入土豆泥中，边搅拌边加。

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  8.搅拌均匀。

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  9.加入糯米粉。

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  10.用勺子搅拌均匀。

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  11.双手抹油，取一块土豆泥。

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  12.压成圆饼状。

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  13.不粘锅刷油，压好的饼放在不粘锅里，用小火烙。

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  14.饼上刷油，翻面再烙。

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  15.烙好的饼装盘，又香又软的土豆饼就做好了，一共做了九个。

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  16.配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。

菜谱小贴士：

微波炉加热土豆泥，一定要盖上盖子，防止水份流失，取土豆泥压成饼的时候，双手一定要抹油才不会沾。