椒盐玉米粒的做法

椒盐玉米粒

更新于：2015-12-21 20:29:53

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分类标签：家常菜谱
食材明细
玉米粒，鸡蛋，生粉，吉士粉，椒盐，葱花

椒盐玉米粒的做法详细步骤

1、剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分。

2、在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀。加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉

3、热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油。

4、用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。

椒盐玉米粒的做法小贴士

1.挑玉米做这个时，玉米颗粒越大越完整越好哈。
2.入锅炸的时候，要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动，一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。
3.油的用量要稍多些，玉米粒是放油里浸炸。
4.另外，喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄